Prísady Linea Gold

Jedná sa o rad vysokokvalitných a špičkových ingrediencii pre výrobu tej najšpičkovejšej zmrzliny vôbec. LEAGEL ponúka rad krémových výrobkov pomocou ktorých vyrobíte zmrzlinu pre tých najnáročnejších zákazníkov. Za pomoci produktov LENEA GOLD proste vyrobíte zmrzlinu na ktorej si pochutná nejeden fajnšmeker.

Horká čokoláda Grand Cru

Srdcom každej čokoládovej zmrzliny je jednoducho kakao. Čokoláda Grand Cru sa vyrába z tých najlepších ekvádorských kakaových bôbov. Kontrolované praženie, starostlivá rafinácia, špecifické temperovanie má za následok nielen dokonalú chuť, ale aj vôňu.

Gold Vanilla

Kombináciou vôni Bourbon vanilkových strukov z Madagaskaru a esenciálnych olejov zo sicílskych citrusových plodov dávame našej vanilke cenu zlata. Vyskúšajte urobiť zmrzlinu Gold Vanilla a uvidíte ten skutočný a neopísateľný rozdiel.

Pistácie Pesto

Výroba tejto pistáciovej ingrediencie pre výrobu zmrzliny spočíva v dávnom starom recepte podľa ktorého sa pistácie spracúvajú mletím, čím si zanechávajú svoju nezameniteľnú vôňu klasickej Stredozemnej pistácie.

Mandorla d´Avola

Sladká, ľahká, delikátna a jedinečná chuť, ktorá sa nachádza v paste LEAGEL, obsahuje všetky zásluhy najvyhľadávanejších mandlí. Starostlivosť pri výbere mandlí, ktoré rastú v údolí Noto medzi Siracusa a Ragusa je veľkým základom dokonalej chuti a zárukou kvality.

Lieskový orech Piedmont

Skúmali sme oblasť Langhe, aby sme našli tie najlepšie dostupné lieskové oriešky vôbec. Piedmont lieskovo-oriešková pasta LEAGEL sa vyrába zvláštnou technológiou a iba z orieškov, ktoré certifikovalo Ministerstvo poľnohospodárstva. Iba tak sme dosiahli vzácnu a výraznú chuť lieskových orechov.

 

Cod. Prodotto dosaggio kg
Dávkovanie na 1kg zmesi
imballo
Obal
temperatura
Spracovanie: H = za tepla, C = za studena
212905 Pasta Nocciola Piemnte I.G.P. (liesk.orech) 100 1 x 3,5 KG H/C
213305 Pasta Mandorla d´Avola (mandle) 100 1 x 3,5 KG H/C
312505 Pasta Vaniglia Gold (vanilka) 30 1 x 3,5 KG H/C
212605 Pesto di Pistacchi (pistáciové pesto) 100 1 x 3,5 KG H/C
213205 Corpetura al Cioccolato Fondente Grand Cru Q.B. 1 x 3,5 KG H