Výroba zmrzliny na ovocnej báze

Ovocná báza

Ovocná báza LEAGEL vylepšuje chuť ovocia a dáva zmrzline patričnú sviežosť a pravosť typicky čerstvo zberaného ovocia.  Avšak zároveň umožňuje dosiahnuť ľadovo krémovú konzistenciu. Taktiež je vhodná pre výrobu SORBETY.

Kód	Produkt	Dávkovanie na 1kg zmesi	Obal	Spracovanie: H = za tepla, C = za studena
120401	Cremafrutta	35	6 x 2 KG	H/C
120101	Lea Frutt 50	35	6 x 2 KG	H/C
120301	Lea Frutt 100	70	6 x 2,5 KG	H/C
120501	Specialfrutta	35	6 x 2 KG	H/C
120701	Limone 50	35	6 x 2,5 KG	H/C
126601	Base Frutta Gelato Master School	120	6 x 2 KG	H/C