Výroba HOT zmrzliny
HOT zmrzlina
Teplý krém je príjemný cross-over medzi klasickou zmrzlinou a studeným dezertom.
Vyznačuje sa vznešenou a intenzívnou chuťou, je jemná, krémová a teplá na povrchu a zároveň lákavá pre oči.
Je vhodná v zimných mesiacoch, a môžete ju dosiahnuť v rôznych príchutiach a pridávať ju k základu v zahriatej zmrznutej koncentrovanej pasty.
Kód | Produkt | Dávkovanie pre 1L mlieka / smotany / vody |
Obal |
Spracovanie: H = za tepla, C = za studena |
---|---|---|---|---|
160801 | Panna Mont | 500 | 6 x 2,5 KG | C |
164401 | Mousse alla Soia (sójová pena) | 600 | 6 x 2,5 KG | C |
160701 | Panna Melody | 500 | 6 x 2 KG | C |
164701 | Mousse Vegana | 6 x 2,4 KG | C |