Aromatické prípravky a špeciality pri výrobe zmrzliny

Aromatické prípravky

Špecialitou LEAGEL sú koncentrované produkty, ktoré zvyšujú chuť zákuskov a zmrzliny. Ideálne pre kombináciu zmrzliny a zákusku, pretože viete tak prispôsobiť chuť, ktorá je výnimočná.

Kód	Produkt	Dávkovanie na 1kg zmesi	Obal	Spracovanie: H = za tepla, C = za studena
140401	YogoLea	30	6 x 2 KG	H/C
140301	Lea Yogo 30	30	6 x 2 KG	H/C
140201	Mascarpone	30	6 x 2 KG	H/C
311905	Rinforzo Panna Aromatizzante per Gelati al Latte	10-30	2 x 3,5 KG	H/C
310501	Caffé 20 (káva-koncentrát)	20	4 x 3 KG	H/C
313101	Zuppa Inglese 30	30	4 x 3 KG	H/C
321301	Lemonella 25	25	6 x 2,7 KG	H/C
141701	Cheescake 50 Gelato Master School	50	6 x 2 KG	C
141801	Ricotta 50 Gelato Master School	50	6 x 2 KG	C
141901	Mascarpone 50 Gelato Master School	50	6 x 2 KG	C
327030	Blood Orange Part A Paste	40	6 x 1,5 KG	C
326930	Blood Orange Part B Paste	40	6 x 1,5 KG	C
327230	Tardivo di Ciaculli Mandarin Part A Paste	40	6 x 1,5 KG	C
327130	Mandarin Part B Paste	40	6 x 1,5 KG	C
327430	Lemon Sicily Primofiore Part A Paste	40	6 x 1,5 KG	C
327330	Lemon Sicily Primofiore Part B Paste	40	6 x 1,5 KG	C